Elabora los quesos más deliciosos con CUAJO QUALACT

 
 
 
 
 

• CUAJO QUALACT (fuerza completa)

 

 
Identificación del producto: cuajo líquido para la elaboración de quesos

Aplicaciones: diluya de 8 a 10 ml de CUAJO QUALACT en 300 ml de agua libre de cloro, posteriormente agréguelos a 100 litros de leche con una temperatura de 32 a 35 °c. El tiempo de coagulación puede variar dependiendo de la acidez y temperatura de la leche, así como del contenido de calcio. El tiempo promedio de coagulación es de 30 a 35 minutos, considerando la temperatura de leche entre 30 y 35 °c. –colorantes y cloruro de calcio deben estar bien mezclados en la leche antes que se agregue el cuajo.

Características: coagulante de origen microbiano para la elaboración de quesos.
 
 
 
 
 

• CUAJO GUADMEX

 

 
 
Identificación del producto: cuajo líquido para la elaboración de quesos. Potencia 1:10000

Descripción: cuajo natural proveniente del cuarto estomago de ternera.

Aplicación: -se mezcla 10 ml en 100 ml de agua fría potable; esta cantidad coagulan 100 litros de leche a una temperatura de 30°c en 40 minutos según el grado de acidez. -colorantes y cloruro de calcio deben estar bien mezclados en la leche antes que se agregue el cuajo.

En KESECOME, contamos con CUAJO GUADMEX. Podemos hacer envíos a cualquier parte de la republica desde 1 lt de producto.